Islantilla mira al Atlántico, y como cualquier municipio de la Costa de la Luz, del Golfo de Cádiz, mira al mar a la hora de poner la mesa.

Comer pescado es un gusto allá donde esté. Si encima se encuentra en zona pesquera, donde el pescado huele a fresco, el gusto es mayor aún. Eso es lo que pasa en Islantilla y en todo el litoral onubense.

Lenguados, acedías, doradas, chocos, pijotas o una buena mariscada con buenas gambas y langostinos le hará bendecir esta zona. Pescados fritos o a la plancha, con verduras o con salsas... Sea como sea, el sabor indiscutible de Islantilla y de Huelva estará en el plato.